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Découvrez l'atelier de papa

Malo

Laissez-moi vous raconter une petite histoire.
Moi, c'est Malo, j'ai deux ans et demi et je vis avec  papa et maman à Volvic, dans le Puy de Dôme, près de Clermont-Ferrand.
Tout a commencé il y a environ 1 an. Un soir, papa est rentré à la maison, avec soi-disant, une idée lumineuse... Il avait quitté son emploi, vous parlez d'une idée lumineuse ! Il allait transformer des fruits et des légumes, nous a-t-il dit. Mais les transformer en quoi au-juste ?
Après cela, il a partagé son temps entre son bureau, les champs où Tonton cultive des légumes bio  et notre cuisine.
Puis, à la suite de nombreux rendez-vous avec des gens en costumes, il s'est réfugié dans le sous-sol de notre maison pendant plusieurs mois pour y faire beaucoup, beaucoup de travaux.
Et c'est ainsi qu'est né L'ATELIER DE PAPA.

............................... PAPA, EXPLIQUE-LEUR DE QUOI IL S'AGIT !

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 Atelier de papa

 

Description et objectifs

L'ATELIER DE PAPA, ce sont avant tout des conserves.Des conserves à base de légumes issus de l'agriculture biologique et locale.On retrouve 4 gammes de produits :

  • Les tartinables, à déguster entre amis à l'apéritif..
  • Les soupes, pour réchauffer les soirs d'hiver en famille ou à emporter au bureau..
  • Les condiments, pour agrémenter vos plats et parfois retrouver les bonnes saveurs d'été en plein hiver..
  • Une gamme de petits pots pour bébés, car nos enfants aussi ont droits de manger bio et local !

L'objectif premier du projet est de valoriser les surplus de production des producteurs locaux.

 

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Valeurs, philosophie et impact local

L'ATELIER DE PAPA, c'est, en plus d'un projet professionnel, un projet de vie.
C'est la volonté de participer, à mon échelle, au changement de mode de consommation qui s'opère lentement. je transforme des produits bio et locaux, je travaille en direct avec les producteurs, j’adopte un mode de production respectueux de l'environnement et je favorise les circuits courts.
Pas de pays sans paysans !
Je m'approvisionne principalement auprès de producteurs locaux, avec un contact privilégié, mon frère Romain,maraîcher bio au nord de Clermont-Ferrand.
En résumé c'est une fabrication locale et artisanale, avec des produits bio et locaux pour une distribution locale en circuit court.

Clermont-Ferrand